愛知の手づくり和菓子処【菓宗庵】
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名古屋の和菓子【菓宗庵】

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名古屋のだんごは里芋のかたち
かわいい白・黒・ピンクの3色
お月見だんご【6個】




十五夜とは、
旧暦の8月15日のことです。
十五夜に月見団子を頂く習慣は、
中国の「中秋節」が起源です。

この中秋節は、
収穫祭に発展し、
秋の収穫物である里芋を
お供えする習慣が生まれました。

中国では中秋節には月餅を
頂く習慣なのですが、
日本ではただのお餅を
頂く習慣となりました。

このお餅が江戸時代以後、
月見団子と姿を変えて行き、
現在にまで至ります。


江戸時代から、関東は丸型、
関西は里芋型で月見団子を
作ったようです。

里芋の形は十五夜に里芋を
供える収穫祭の風習に
ならったものだといわれています。

名古屋の月見団子は
関西よりの地方がら
里芋の形なのです。


ちなみに愛知の日進市(他の地方でも
行っています) では、
「月見泥棒」という習慣があり、
お月見の日にお菓子を山盛りし、
そのお菓子を子どもたちが
こっそり持ってゆくと言うものです。
お菓子の山がなくならないと
縁起が悪いとされいるので、
その日だけは
泥棒になった方が良いのです。


厳選した米粉をじっくりと蒸し上げて杵でしっかりとつきました。

柔らかいけど腰のある米粉のお団子に上白糖や黒砂糖とまぜて
さっぱりした懐かしいようなシンプルな月見団子です。

実はお団子得意の菓宗庵。

菓宗庵の社長・大橋の叔父である山田米蔵氏は
名古屋で有名なお餅屋さんの「山田餅」の創立者です。

その山田氏に少年期よりお餅づくりの手ほどきをうけ
お餅の特性を理解し美味しい餅生地の
和菓子作りに取り組みました。

またお寺にお月見団子を納めていた時代もあり
たくさんのお客様に美味しいと言っていただけるよう
改良に改良を重ねて今日に至ります。

だから、もう一度言わせてください。

お団子得意なんです♪


当店のお団子はもちもちの弾力とちょうど良い伸び具合です。


伸ばせばこの位は余裕で伸びます




3色あるお月見団子は、

■ シンプルな味わいの白団子
■見た目が可愛いピンクの紅団子
■噛めば噛むほど黒糖の味が広がる黒団子


お月見だんご【6個】
商品番号:tukimidang00-b06

お月見だんご:商品仕様
原材料
米粉、砂糖、水飴、黒糖(黒)
合成着色料(ピンク)
内容量
1個50g×6個(白2個・黒2個・ピンク2個)
賞味期限
販売日より5日
賞味期限にかかわらず、
お届け後は、その日のうちにお召し上がり頂くか、
冷凍保存してください。
冷凍後は、常温にて2時間以上、
自然解凍してください。
保存方法
冷凍(到着した日は常温可能)
配送条件
全温度帯の温度帯での発送が可能です


※数量限定販売です※


お月見だんご【6個】




販売価格 780円(税込)
ポイント数 8ポイント進呈
送料別
販売時期・秋
オススメ
コメント
尾張名古屋の月見団子は、豊穣を願う“さといも”の形。
月を愛でる、秋限定のおだんご
2006年10月6日は、中秋の名月です!

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