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無農薬完全有機栽培【田中園のお茶】
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■ 有機無農薬栽培とは ■
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鹿児島県出水市にある、田中園の農場。
標高５５０メートルほどの、上場高原にあります。
有機肥料と、大自然に育てられたお茶です。 |
化学肥料は全く使いません。
魚粉・菜種かすなど、厳選した有機素材を、
自家配合して、肥料として施しています。
とても手間が掛かりますが、よい肥料を作ることが、
おいしいお茶をつくる第一歩と考えています。
ＪＡＳ有機栽培とは、化学的に合成された
肥料及び農薬の不使用を基本とします。
３年以上の農薬、化学肥料を
不使用で栽培することが基準です。
田中園のお茶は、
農林水産大臣認定機関の
厳しい検査に、
毎年合格しております。
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「見かけ」や「もうけ」を重視する
農作物の栽培傾向が強い中で、
本来の食べ物としての価値が
見失われていることに疑問を感じ、
自らの健康をも案じた結果、
消費者に自信を持って提供できる
安心・安全な食品の生産を
心がけることにしました。
昭和２８年に入植をし、荒れ地を開墾しお茶を植え、
その後、４８年より減農薬栽培に取り組み
５６年より念願の無農薬栽培に移行しました。
農林水産大臣認定機関である
熊本県有機農業研究会より、
認定を受けました。
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自然との調和を心がけ、
自然の生命力を
最大に 生かしていく
そういう農業をやりたいと考えています。
我が家にはいろんな動物がいます。
鶏たち（通称コッコ隊）は、
畑の中に入り雑草や、虫を捕ってくれます。
茶園の外側は、山羊がいて
草を黙々と食べてくれています。
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